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抗がん作用のある成分


私たちが普段食べる食品には多くの発がんの原因となる成分が含まれていますが、同時に発がんを抑制する成分も多く含まれています。食品に含まれる発がんを予防する物質には活性酸素による細胞の酸化を防ぐという抗酸化作用を持つものがあります。
抗酸化物質にはイオウ化合物・ポリフェノール類・カロチン類・ビタミンＣ・ビタミンＥなどがあります。


それら抗酸化物質以外にも、発がん物質を体外に排出する食物繊維、細胞内の遺伝子が傷つかないよう働くクロロフィル、上皮細胞の粘膜を正常に保つビタミンＡ、発がん遺伝子の作用やがん細胞の成長を抑制するテルペン類などがあります。
また抗酸化物質はがんの予防だけでなく、脳卒中・心臓病など多くの病気の予防に役立ちます。


【抗がん作用のある成分】
イオウ化合物・ビタミンＣ・ビタミンＥ・ポリフェノール類・カロチン類。

キトサン・アルカノイド・インドール類・クロロフィル・セレン・ステロール・タウリン・食物繊維・ＤＨＡ・ＥＰＡ・ヨウ素・乳酸菌・キチンなどなど。